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Sí a comer entre horas, pero de manera sana

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Adamed Mujer en 13 noviembre, 2017 - 2:13 pm en Alimentación

Picar entre horas es el gran enemigo de nuestra dieta. Cada vez que acudimos a la nevera o la máquina de vending estamos ingiriendo unas calorías que nos ahorraríamos si llevásemos una alimentación mejor planificada.

A veces parecen poca cosa, debido al reducido tamaño de las raciones, pero siguen siendo una bomba para la salud, con grasas nada saludables y mucha sal. Esos pequeños pecados calóricos son los más culpables de que engordemos. Los hombres entre 20 y 39 años consumen el 32% de las calorías diarias entre el desayuno y la comida, lo que supone un récord de picoteo respecto a otros rangos de edades.

Dicho esto, no es menos cierto que la mayoría de nutricionistas recomiendan hacer cinco comidas al día, ya que el aperitivo y la merienda permiten aguantar sin hambre entre las tres grandes comidas del día. Picar a media mañana y a media tarde puede ser saludable, siempre que elijamos las opciones correctas:

1) Fruta fresca

Es el mejor snack, pues es un cóctel de vitaminas, minerales, fibra y compuestos antioxidantes, que además de dejarnos lleno, no añade calorías innecesarias a nuestro cuerpo. Una alternativa es preparar una macedonia.

Añadir un cítrico a la lista de frutas que nos gusten mínimo una vez a la semana, ayuda a reducir el colesterol, es beneficioso para el colon, su fibra evitará el estreñimiento y su ligero efecto diurético potenciará que evitemos la retención de líquidos.

2) Pera al horno con canela

Si lo que realmente nos apetece es un dulce, la pera o manzana al horno con un poco de canela es la opción más saludable y, por supuesto, sabrosa. Una vez más, el requesón o queso fresco será un buen acompañante. Cada porción de este delicioso tentempié contiene unas 170 kcal.

3) Yogur griego

El yogur es otro snack estrella para tomar entre horas. Tiene calcio, proteínas y nos ayuda a cuidar la flora intestinal. Mejor los desnatados, los 0% y los que no están edulcorados previamente para no añadir calorías de más a la dieta. Se pueden tomar en cualquier momento, incluso el yogur batido puede ser más cómodo.

Además si se quiere variar un poco, se le puede añadir algún fruto seco, cereales o trozos de fruta. Además, consumir yogures sin lactosa hará que las digestiones sean más ligeras y fáciles.

4) Almendras

Como todos los frutos secos, las almendras tienen muchas calorías, pero si se consumen en pequeñas cantidades favorecen la pérdida de peso al mismo tiempo que ayudan a alejar el hambre. Son una gran fuente de grasas saludables especialmente útiles para sustituir otro tipo de aperitivos con una elevada cantidad de carbohidratos.

5) Tortitas con cacao

Es la opción que más de moda está. Proponemos las que van cubiertas de chocolate (debemos elegir el más puro, con más del 70% de cacao). Son ligeras, vienen en prácticos paquetes y en muchos casos tienen un sabor parecido al de las palomitas. Cada torta tiene alrededor de 70 calorías.

Además, en el caso de las de arroz son especialmente útiles porque se trata de un cereal indispensable en la dieta mediterránea. Su ligereza permite engañar un poco al organismo, haciéndole creer que se toma mucha cantidad, cuando en realidad lo que se consume es realmente poco, lo que permite tomar mucha cantidad.

6) Batidos naturales

El hecho de que toda la fruta esté batida, hará que la digestión y asimilación sea mucho más rápida que si tomáramos esos mismos alimentos en estado sólido, con lo que aceleraremos la recuperación, y así podremos volver a rendir a alto nivel, mucho antes.

Además de estar compuestos de fruta y leche (preferiblemente desnatada), se les puede añadir yogur, frutos secos, canela, una cucharada de cacao o nuez moscada. Son bebidas que aportan la energía natural que necesitamos, y resultan muy fáciles y rápidos de preparar.

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