A las puertas de las fiestas navideñas, el Ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha emitido una recomendación en relación a los crustáceos: se invita a limitar el consumo de su carne oscura,…
Judías, lentejas y otras legumbres reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular
El consumo de judías, lentejas, guisantes y otras legumbres reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades coronarias e hipertensión,…
La dieta mediterránea previene el envejecimiento celular
Un grupo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV) ha determinado que un patrón dietético rico en frutas…
Día Mundial del Ictus: esta es la dieta para prevenirlo
Las enfermedades cardiovasculares, el ictus, los trastornos metabólicos, entre otras patologías, se ven influenciadas por la dieta, según avisa la Sociedad Española de Cardiología, entidad científica que mantiene que hacer ejercicio, seguir una alimentación…
Pautas alimentarias para dejar de fumar con éxito
Conseguir dejar de fumar no es sencillo y, para muchos fumadores, se trata de una lucha durísima. Junto a la fuerza de voluntad, hay algunas recomendaciones alimentarias que son importantes en este proceso y que conviene cumplir para que la transición hacia…
Comer frutos secos reduce el riesgo de obesidad
La sustitución de alimentos poco saludables, como carnes procesadas y patatas fritas con media porción de frutos secos puede ser una estrategia simple para evitar el aumento gradual de peso que a menudo acompaña al proceso de envejecimiento, según sugieren…
Relacionan el consumo de ajo y cebolla con un menor riesgo de cáncer de mama
Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Buffalo (UB) y la Universidad de Puerto Rico ha examinado la asociación entre el consumo de cebolla y ajo y el cáncer de pecho en Puerto Rico y ha encontrado que el consumo de estos dos alimentos…
Lo que el color de los alimentos dice de las sustancias beneficiosas que contienen
Pocas veces nos paramos a contemplar los colores de los alimentos que tenemos en el plato, pero quizá no sea una mala idea detenerse, a la luz de una reciente investigación de la Universidad Rush de Boston y el Centro de Investigación en Nutrición Humana…
Sustituir la carne roja por pollo reduce el riesgo de cáncer de mama
Un nuevo estudio, publicado en International Journal of Cancer, sugiere que sustituir la carne roja por la de pollo en la dieta reduce el riesgo de cáncer de mama. Para el estudio, los investigadores analizaron información sobre el consumo de diferentes…
Más de la mitad de los productos alimentarios que compramos contiene azúcares
Según un estudio realizado por El CoCo, una aplicación gratuita que detecta los ultraprocesados y ayuda a las familias a elegir los alimentos más saludables, más de la mitad (un 53%) de los productos de alimentación que más compramos los españoles en…
