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España, el país europeo con menos muertes a causa de la mala alimentación

18 enero, 2019 - 2:45 pm en Alimentación

Es una cifra impactante, resultado de las investigaciones alemanas de la Universidad Martin Luther Halle-Wittenberg, que se han publicado en el European Journal of Epidemiology: hasta 44.000 personas mueren en España cada año por enfermedades cardiovasculares…

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Propiedades y beneficios de los guisantes

18 enero, 2019 - 12:00 pm en Alimentación, Destacados

Presentes en infinidad de guisos y recetas, los guisantes son una legumbre originaria de Oriente Medio cuyo consumo, gracias a sus numerosos nutrientes,…

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Nuestra mano, una buena herramienta para calcular cuánto comer

15 enero, 2019 - 2:10 pm en Alimentación, Destacados-2

La mitad de los españoles mayores de 16 años sufren sobrepeso (36,6%) u obesidad (13,7%). Una auténtica epidemia que también afecta a los niños y…

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5 formas sabrosas de mantener los huesos fuertes

8 enero, 2019 - 2:44 pm en Alimentación

1. Vigilar el consumo de calcio El calcio es el mineral más abundante de nuestro cuerpo. De hecho, casi todas las células lo necesitan. Y esto incluye al corazón, el sistema nervioso y los músculos, pero también a los huesos (sobre todo). El problema…

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Alimentos que debemos desterrar de la dieta si queremos perder peso

7 enero, 2019 - 4:12 pm en Alimentación

Todos creemos saber qué debemos y no debemos comer a la hora de perder peso, lo que ocasiona que en muchas ocasiones no nos pongamos en manos de profesionales y recurramos a la intuición para perder esos kilos que nos sobran. Es un error, ya que según la…

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Los edulcorantes no son eficaces para perder peso

3 enero, 2019 - 3:48 pm en Alimentación

Ni la sacarina ni el aspartamo. No hay pruebas convincentes que demuestren que el consumo de los edulcorantes acalóricos reduce el sobrepeso y tampoco se pueden descartar posibles daños. Así lo sugiere la mayor revisión de estudios realizada hasta la fecha…

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La dieta ‘pegan’, el futuro de la alimentación en 2019

31 diciembre, 2018 - 2:11 pm en Alimentación

La dieta "pegan" tiene pinta de convertirse en la dieta del 2019. Y eso que no es nueva, que lleva desde 2015 teniendo fans, pero ahora parece que llega con más fuerza tras aparecer en el informe anual de Pinterest. La dieta pegan une dos mundos, la dieta…

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Falsos mitos sobre alimentación y cáncer

20 diciembre, 2018 - 4:51 pm en Alimentación

Una buena alimentación puede ayudar a prevenir el cáncer, pero no existe ningún alimento que por sí mismo sea capaz de provocar o curar esta enfermedad. Otra cuestión es la manera de cocinarlos, el abuso de las dietas ricas en grasas o el consumo excesivo…

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La dieta más frecuente sigue pobre en fruta y verdura y excesiva en azúcar

18 diciembre, 2018 - 2:09 pm en Alimentación

La Agencia de Salut Pública de Catalunya presentó ayer su nueva guía alimentaria que huye de las largas listas de prohibiciones que tan difíciles son de cumplir. En su lugar han concentrado los consejos en tres “pequeños cambios”: los alimentos…

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La uva, un mundo de posibilidades

17 diciembre, 2018 - 5:25 pm en Alimentación

La uva es uno de esos alimentos que no faltan en Navidades y, aunque su consumo esté ligado a la última noche del año, esta fruta está presente desde mucho antes en las fruterías y, por lo tanto, también en la nevera de muchas viviendas. La uva, cuya…