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Comer por bloques, clave para una buena alimentación en verano

25 julio, 2019 - 5:19 pm en Alimentación

Mantener una correcta hidratación, llevar una dieta rica en alimentos vegetales, optar por alternativas saludables y refrescantes de postre, y comer en bloques combinando en cada comida una proteína, un hidrato de carbono y una grasa saludable, ayuda a conseguir…

Los peligros de comer atún con demasiada frecuencia

19 julio, 2019 - 11:09 am en Alimentación

El atún tiene buen sabor y una textura fuerte, además de mucha proteína y otros nutrientes, como vitaminas y minerales muy beneficiosos para la salud.…

Comer mucha grasa en poco tiempo activa alertas en cerebro antes de engordar

17 julio, 2019 - 6:35 pm en Alimentación

Consumir una dieta alta en grasa en periodos cortos activa señales de alerta en el cerebro antes de engordar, según ha concluido un estudio elaborado…

Un estudio vincula las bebidas azucaradas con el cáncer

11 julio, 2019 - 6:24 pm en Alimentación

Expertos franceses han hallado un vínculo entre el consumo diario de bebidas azucaradas o zumo puro de frutas con el aumento del riesgo de desarrollar un cáncer, según divulga este jueves la revista British Medical Journal (BMJ). La investigación, llevada…

Consiguen aumentar el contenido de vitamina D de los huevos

28 junio, 2019 - 12:00 pm en Alimentación

Los huevos de gallina son una fuente natural de vitamina D y una forma de, al menos parcialmente, compensar esta deficiencia que sufren muchas personas, por ello, un equipo de nutricionistas y científicos agrícolas de la Universidad Martin Luther Halle-Wittenberg…

Nueve alimentos con mucho más azúcar del que imaginamos

19 junio, 2019 - 4:30 pm en Alimentación

Una persona con un índice de masa corporal normal debería tomar un máximo de 25 g diarios de azúcar, según recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), lo que equivale aproximadamente a unas 6 cucharadas. Sin embargo, según el estudio…

¿Qué es el estrés oxidativo y cómo prevenirlo con la alimentación?

14 junio, 2019 - 2:26 pm en Alimentación

El estrés oxidativo es un proceso de deterioro celular que puede tener severas consecuencias para la salud, como la alteración en el ADN o ciertas enfermedades como la endometriosis, el alzhéimer o el cáncer. Pero ¿cómo se produce el estrés oxidativo?…

Mentiras y verdades sobre el melón

7 junio, 2019 - 2:14 pm en Alimentación

Dice el refrán que “el melón por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche mata”, es un gran ejemplo de que la sabiduría popular en ocasiones falta a la verdad. No es cierto que no se deba comer melón por la noche, como tampoco lo es que no…

Una taza de arándanos protege el corazón de las personas con sobrepeso

5 junio, 2019 - 12:09 pm en Alimentación

Los arándanos podrían ser un aliado para la salud del corazón de las personas con síndrome metabólico o sobrepeso. Así lo ha expuesto un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de East Anglia que ha descubierto que con tan…

Beber hasta 25 tazas de café al día no es perjudicial para el corazón

4 junio, 2019 - 12:24 pm en Alimentación

Un estudio presentado en la última reunión de la Sociedad Cardiovascular Británica, en Manchester (Reino Unido), muestra que cualquier cantidad de café es segura para la salud cardiovascular. Al menos, hasta las 25 tazas diarias. Según ha publicado…