El tratamiento con medicamentos anticonvulsivos durante el embarazo se asocia con el riesgo de malformaciones congénitas en los niños y, por lo tanto, a las mujeres con epilepsia se les suele recomendar una dosis alta suplementaria de ácido fólico (4 a…

Diez motivos para incluir el brócoli en nuestra dieta
Hasta hace poco, el consumo de brócoli en España era ocasional y casi siempre en su forma hervida. No obstante, en la última década hemos pasado de un consumo de 200 gramos por persona y año a dos kilos por persona y año, dato con el que las principales…

Lo que el color de los alimentos dice de las sustancias beneficiosas que contienen
Pocas veces nos paramos a contemplar los colores de los alimentos que tenemos en el plato, pero quizá no sea una mala idea detenerse, a la luz de una reciente investigación de la Universidad Rush de Boston y el Centro de Investigación en Nutrición Humana…

Los 8 alimentos más ricos en vitaminas
Tomar vitaminas es importante por diversos motivos, ya que desempeñan multitud de funciones importantes para el cuerpo humano, entre ellas la formación de los tejidos, el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, hormonal, nervioso e incluso influyen…