Durante el embarazo, las necesidades de energía, proteínas, vitaminas y minerales aumentan. Por lo tanto, la dieta de la mujer debe modificarse: hay una mayor necesidad de nutrientes que debe satisfacer. Los riesgos de no hacerlo son importantes: pueden…
Lo que el color de los alimentos dice de las sustancias beneficiosas que contienen
Pocas veces nos paramos a contemplar los colores de los alimentos que tenemos en el plato, pero quizá no sea una mala idea detenerse, a la luz de una…
El ácido fólico ayuda a proteger al feto del humo del tabaco y otros contaminantes
La aplicación de dosis diarias de 5 miligramos de ácido fólico en embarazadas ayuda a proteger al feto contra la inhalación de humo del tabaco y otros…
Los 8 alimentos más ricos en vitaminas
Tomar vitaminas es importante por diversos motivos, ya que desempeñan multitud de funciones importantes para el cuerpo humano, entre ellas la formación de los tejidos, el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, hormonal, nervioso e incluso influyen…
Lucy Wills, la descubridora del vital ácido fólico para las embarazadas
El retrato de Lucy Wills que hay en la biblioteca del Colegio de Médicos de Edimburgo está muy lejos de transmitir la energía e inquietud que demostró como científica a lo largo de su vida. Muestra a una mujer serena en el jardín botánico al que dedicó…
Comer frutos secos en el embarazo mejora la memoria de los niños
Investigadores de Barcelona han descubierto que una dieta rica en frutos secos durante el primer trimestre de embarazo se asocia con mejor desarrollo neuropsicológico de los niños y niñas a largo plazo, tras detectar que niños de madres que toman más…
¿Para qué sirven las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias presentes en la mayor parte de los alimentos que se consume. Además, nuestro organismo las requiere para funcionar con normalidad, crecer y desarrollarse como debería. Pero, ¿cuáles son las funciones de las vitaminas? ¿Para…
Propiedades y beneficios de los dátiles
Los dátiles son el fruto de una variedad de palmera que en los últimos tiempos ha cobrado popularidad debido a su uso en reemplazo de azúcares libres o añadidos. A continuación revelamos sus propiedades y beneficios. Propiedades de los dátiles Los…
Propiedades y beneficios de los guisantes
Presentes en infinidad de guisos y recetas, los guisantes son una legumbre originaria de Oriente Medio cuyo consumo, gracias a sus numerosos nutrientes, se ha extendido por todo el mundo. Tanto es así que se hallan plenamente integrados en la dieta mediterránea.…
10 alimentos ricos en ácido fólico
El ácido fólico es la forma sintética de la vitamina B9 o folato y, junto con la vitamina B12, contribuye a la creación de las células rojas de la sangre, previniendo anemias. También es vital para la función nerviosa y en la formación del ADN, y…
