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Beneficios y propiedades de los frutos rojos

14 mayo, 2019 - 1:05 pm en Alimentación, Destacados

Arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, moras, grosellas… Los sabrosísimos frutos rojos, no son solo agradables a la vista y más apetecibles si cabe al paladar, sino que están repletos de beneficios y propiedades. Sus intensos colores son los “culpables”…

Claves para alimentarse saludablemente en la menopausia

26 abril, 2019 - 11:56 am en Menopausia

Alimentarse y nutrirse de una manera adecuada resulta esencial en todas las etapas de la vida, aunque cada etapa tiene unos requerimientos específicos.…

Crece un 70% la diabetes gestacional en embarazadas de Catalunya en diez años

11 abril, 2019 - 10:08 am en Embarazo

La tasa de mujeres embarazadas que sufren diabetes gestacional durante el embarazo ha crecido un 70% en Catalunya en diez años, pasando del 3,8% de 2006…

Las semillas de lino mejoran la microbiota intestinal y protegen contra la obesidad

6 febrero, 2019 - 3:30 pm en Alimentación, Enfermedades

Una investigación en ratones ha demostrado que la fermentación de las semillas de lino (también conocidas como linaza) en el intestino cambia la microbiota para mejorar la salud metabólica y proteger contra la obesidad inducida por la dieta. Los organismos…

Ventajas de comer kale en el embarazo

1 febrero, 2019 - 4:46 pm en Alimentación, Embarazo

El kale es uno de aquellos llamados superalimentos que está de moda. Se trata de un vegetal que cuenta con hojas de color verde muy carnosas y que pertenece a la familia de las Brassica oliacea, donde también se incluye, por ejemplo, la coliflor o el brócoli. Los…

10 alimentos ricos en ácido fólico

11 diciembre, 2018 - 2:30 pm en Alimentación

El ácido fólico es la forma sintética de la vitamina B9 o folato y, junto con la vitamina B12, contribuye a la creación de las células rojas de la sangre, previniendo anemias. También es vital para la función nerviosa y en la formación del ADN, y…

Calabaza, un alimento bueno, bonito y nutritivo

30 noviembre, 2018 - 4:21 pm en Alimentación

La calabaza es una planta enredadera que crece muy rápido. Igual como lo hacen otras verduras y frutas de la familia de las cucurbitáceas, como el pepino o el melón, la calabaza se arrastra a lo largo del suelo. Se trata de un alimento versátil y fácil…

La uva pasa, reconocida como un «superalimento»

28 noviembre, 2018 - 5:41 pm en Alimentación

Con un índice glucémico moderado, bajo contenido en grasa, rica en fibra dietética y carbohidratos, minerales, vitaminas y otros micronutrientes, la uva pasa malagueña es un «superalimento mediterráneo» beneficioso para la salud y bienestar, según…

7 beneficios del tofu para la salud que tal vez no conozcas

19 noviembre, 2018 - 3:05 pm en Alimentación

Uno de los múltiples legados de la gastronomía asiática es el tofu, un producto de origen vegetal y rico en proteínas que, gracias a su sabor y textura neutros, puede marinarse, especiarse y prepararse en toda clase de platos. Aunque todos están elaboradas…

Los beneficios del aguacate: la «grasa» que adelgaza y quita el hambre

8 noviembre, 2018 - 4:45 pm en Alimentación

Su atractivo color verde, su carácter untable y versátil, su textura palatable confieren al aguacate un gran atractivo entre los consumidores. Puede tomarse en cualquiera de las ingestas del día en crudo, a modo de guacamole, con vegetales o legumbres,…