Las vitaminas son sustancias presentes en la mayor parte de los alimentos que se consume. Además, nuestro organismo las requiere para funcionar con normalidad, crecer y desarrollarse como debería. Pero, ¿cuáles son las funciones de las vitaminas? ¿Para…
10 alimentos que sí son dieta mediterránea y 10 que, en realidad, no
La dieta mediterránea no depende de los platos en sí, sino de sus ingredientes, pero también de las proporciones y las frecuencias. Es decir: qué…
Cortar el cordón umbilical a los 5 minutos de nacer es beneficioso para el bebé
Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Rhode Island (Estados Unidos), publicado en 'Journal of Pediatrics', alega que esperar 5 minutos para…
Ventajas de comer kale en el embarazo
El kale es uno de aquellos llamados superalimentos que está de moda. Se trata de un vegetal que cuenta con hojas de color verde muy carnosas y que pertenece a la familia de las Brassica oliacea, donde también se incluye, por ejemplo, la coliflor o el brócoli. Los…
7 beneficios del tofu para la salud que tal vez no conozcas
Uno de los múltiples legados de la gastronomía asiática es el tofu, un producto de origen vegetal y rico en proteínas que, gracias a su sabor y textura neutros, puede marinarse, especiarse y prepararse en toda clase de platos. Aunque todos están elaboradas…
Los beneficios del aguacate: la «grasa» que adelgaza y quita el hambre
Su atractivo color verde, su carácter untable y versátil, su textura palatable confieren al aguacate un gran atractivo entre los consumidores. Puede tomarse en cualquiera de las ingestas del día en crudo, a modo de guacamole, con vegetales o legumbres,…
Las ventajas de tomar omega 3 en el embarazo
La alimentación es uno de los aspectos más importantes que debe cuidar la mujer durante el embarazo. Debe ser sana, completa y equilibrada, evitar los productos prohibidos y dotar a su organismo de elementos que son realmente ventajosos, como es el caso…
Pepino: propiedades, beneficios y valor nutricional
Más allá de los beneficios cosméticos de unas rodajas de pepino sobre tus ojos, el pepino atesora un montón de beneficios para la salud si lo introduces en tu dieta diaria. El pepino es una fruta que pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía,…
Orégano: beneficios, propiedades y valor nutricional
El orégano (Origanum vulgare) es mucho más que un condimento para la pizza. Su nombre significa “la alegría de la montaña”, se utiliza en remedios naturales desde hace miles de años y es esencial en la cocina mediterránea. Combina muy bien en aderezos…
Nectarina: propiedades de una de las frutas del verano
Su piel lisa la distingue del melocotón, y compite con él por ser una de las frutas más consumidas en verano. Su sabor es dulce y de ahí su nombre que hace referencia al néctar, pero en contra de lo que se podría suponer tiene pocas calorías (100…
