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Judías, lentejas y otras legumbres reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular

11 diciembre, 2019 - 2:19 pm en Alimentación

El consumo de judías, lentejas, guisantes y otras legumbres reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades coronarias e hipertensión, según una revisión de estudios que acaba de publicar la revista Advances in Nutrition. Los investigadores…

Judías: variedades y propiedades nutricionales

27 junio, 2018 - 9:16 pm en Alimentación

Judía o alubia, esta legumbre originaria de Perú y México se conoce desde la Antigüedad y se cultiva en todo el mundo. Como reconoce el dietista-nutricionista…