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¿Qué es el método del plato?

15 julio, 2020 - 11:15 am en Alimentación, Saludablemente

En este vídeo Saludablemente, la nutricionista Marta Calbo nos explica qué es el método del plato, una herramienta que se suele utilizar en consulta para educar nutricionalmente. El método del plato es un dibujo que integra los distintos tipos de alimentos…

Consumir 10 gramos extra de fibra diarios reduce el riesgo de ictus un 23%

2 marzo, 2020 - 1:43 pm en Alimentación

Diferentes tipos de alimentos están relacionados con el riesgo de sufrir diferentes tipos de accidente cerebrovascular. Así se desprende de un estudio…

Lo que el color de los alimentos dice de las sustancias beneficiosas que contienen

9 septiembre, 2019 - 10:42 am en Alimentación

Pocas veces nos paramos a contemplar los colores de los alimentos que tenemos en el plato, pero quizá no sea una mala idea detenerse, a la luz de una…

Listeriosis en el embarazo: cuáles son los alimentos peligrosos y cómo prevenirla

19 junio, 2019 - 12:58 pm en Embarazo

Durante el embarazo, debemos extremar ciertos cuidados en la alimentación para evitar infecciones causadas por parásitos o bacterias que podrían afectar al bebé, como por ejemplo la listeriosis. La listerosis es una infección producida por la bacteria Listeria…

¿Qué es el estrés oxidativo y cómo prevenirlo con la alimentación?

14 junio, 2019 - 2:26 pm en Alimentación

El estrés oxidativo es un proceso de deterioro celular que puede tener severas consecuencias para la salud, como la alteración en el ADN o ciertas enfermedades como la endometriosis, el alzhéimer o el cáncer. Pero ¿cómo se produce el estrés oxidativo?…

¿Qué alimentos contienen las vitaminas que el cuerpo necesita?

1 abril, 2019 - 7:37 pm en Alimentación

Como hemos explicado anteriormente, las vitaminas son imprescindibles para nuestro cuerpo: las requiere para funcionar con normalidad, crecer y desarrollarse como debería. Pero ¿sabemos en qué alimentos podemos encontrarlas? Alimentos con vitamina A: hígado,…

Los ‘chips’ vegetales no son más sanos que las patatas fritas

1 marzo, 2019 - 1:28 pm en Alimentación

Contrariamente a lo que algunos consumidores puedan creer, los 'chips' vegetales que han invadido los estantes de aperitivos de los supermercados no son una alternativa saludable a las patatas fritas y, ni de lejos, pueden considerarse un sustituto de…

La dieta ‘pegan’, el futuro de la alimentación en 2019

31 diciembre, 2018 - 2:11 pm en Alimentación

La dieta "pegan" tiene pinta de convertirse en la dieta del 2019. Y eso que no es nueva, que lleva desde 2015 teniendo fans, pero ahora parece que llega con más fuerza tras aparecer en el informe anual de Pinterest. La dieta pegan une dos mundos, la dieta…

Falsos mitos sobre alimentación y cáncer

20 diciembre, 2018 - 4:51 pm en Alimentación

Una buena alimentación puede ayudar a prevenir el cáncer, pero no existe ningún alimento que por sí mismo sea capaz de provocar o curar esta enfermedad. Otra cuestión es la manera de cocinarlos, el abuso de las dietas ricas en grasas o el consumo excesivo…

La dieta más frecuente sigue pobre en fruta y verdura y excesiva en azúcar

18 diciembre, 2018 - 2:09 pm en Alimentación

La Agencia de Salut Pública de Catalunya presentó ayer su nueva guía alimentaria que huye de las largas listas de prohibiciones que tan difíciles son de cumplir. En su lugar han concentrado los consejos en tres “pequeños cambios”: los alimentos…