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Diez motivos para incluir el brócoli en nuestra dieta

16 octubre, 2020 - 10:03 am en Alimentación, Destacados-2

Hasta hace poco, el consumo de brócoli en España era ocasional y casi siempre en su forma hervida. No obstante, en la última década hemos pasado de un consumo de 200 gramos por persona y año a dos kilos por persona y año, dato con el que las principales…

La importancia de los nutrientes esenciales para hacer frente a la COVID-19

2 octubre, 2020 - 11:30 am en Alimentación, Salud

La falta de conocimiento sobre los mecanismos biológicos del coronavirus SARS-CoV-2, así como la ausencia de vacunas y tratamientos efectivos contra…

Lo que el color de los alimentos dice de las sustancias beneficiosas que contienen

9 septiembre, 2019 - 10:42 am en Alimentación

Pocas veces nos paramos a contemplar los colores de los alimentos que tenemos en el plato, pero quizá no sea una mala idea detenerse, a la luz de una…

¿Qué es el estrés oxidativo y cómo prevenirlo con la alimentación?

14 junio, 2019 - 2:26 pm en Alimentación

El estrés oxidativo es un proceso de deterioro celular que puede tener severas consecuencias para la salud, como la alteración en el ADN o ciertas enfermedades como la endometriosis, el alzhéimer o el cáncer. Pero ¿cómo se produce el estrés oxidativo?…

El rol del estrés oxidativo en la endometriosis

5 abril, 2019 - 1:37 pm en Enfermedades

Un estudio realizado en México en 48 mujeres con endometriosis demostró una correlación entre la ingesta de antioxidantes y una mejora en el padecimiento de los síntomas de la enfermedad. Este estudio sugiere que el estrés oxidativo producido por un…

¿Qué alimentos contienen las vitaminas que el cuerpo necesita?

1 abril, 2019 - 7:37 pm en Alimentación

Como hemos explicado anteriormente, las vitaminas son imprescindibles para nuestro cuerpo: las requiere para funcionar con normalidad, crecer y desarrollarse como debería. Pero ¿sabemos en qué alimentos podemos encontrarlas? Alimentos con vitamina A: hígado,…

¿Para qué sirven las vitaminas?

1 abril, 2019 - 1:49 pm en Salud

Las vitaminas son sustancias presentes en la mayor parte de los alimentos que se consume. Además, nuestro organismo las requiere para funcionar con normalidad, crecer y desarrollarse como debería. Pero, ¿cuáles son las funciones de las vitaminas? ¿Para…

Estos son los 8 alimentos más nutritivos que existen

5 marzo, 2019 - 1:39 pm en Alimentación

Pese a que los nutricionistas recomiendan no obsesionarse con los nutrientes y tratar de llevar una dieta variada y equilibrada, con una fuerte presencia de frutas, verduras y hortalizas, es cierto que existen algunos alimentos que son un derroche de nutrientes…

Demuestran que el estrés puede favorecer el crecimiento y propagación del cáncer de mama

20 febrero, 2019 - 2:09 pm en Enfermedades

Un estudio realizado por investigadores del Instituto de Células Madre del Cáncer en la Universidad Médica de Dalian (China) ha evidenciado que la hormona del estrés, epinefrina, desencadena una cascada de reacciones bioquímicas que favorecen el crecimiento…

Ajo, miel y vitamina C, ¿ayudan a combatir el resfriado?

8 febrero, 2019 - 1:21 pm en Alimentación, Enfermedades

El resfriado común, aunque no es una dolencia grave, sí es muy debilitante. Puede reducir mucho la autonomía de la persona que lo padece y, por tanto, influir sobre su capacidad de trabajar, conducir o realizar otras tareas. No extraña, por tanto, que…